Soupe au chou vegan / blender chauffant

Ingrédients pour 2 personnes :

- 5 / 6 feuilles de choux

- 5 carottes moyennes

- 6 petites pommes de terres ou 3 grosses

- 1 bouillon de légume ou de volaille

- Sel, poivre

- Epices

- 50 cl d'eau (pour une soupe épaisse et consistante)

Préparation :

- Coupez les légumes et les mettre dans le blender chauffant

- Ajouter le cube (ne pas le mettre dans le fond car il risque de le brûler) et l'eau

- Mettre sur le programme smoothie (chauffe et mixe)

- Une fois que la soupe est prête ajoutez le sel, le poivre et les épices.

- Mixer brièvement

- Pour ma part je mets du cumin et du curcuma (il paraît que ça fait maigrir ...)

- Vous pouvez accompagnez cette soupe d'un thé vert ou d'un mojito framboises :)

Bon appétit